طريقة عمل دجاج متبّل مع البطاطا

المقادير والمكونات:
فطر طازج , 1/2 كيلو
بطاطا مقلية , 1 كيلو
خل , 1 ملعقة كبيرة
خردل , 1 ملعقة كبيرة
ثوم مهروس , 3 فص
صلصة الصويا , 3 ملعقة كبيرة
مرق دجاج , 1 1/2 كوب
مايونيز , 1/2 كوب
دجاج مسلوق , 8 قطع

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

توضع قطع الدجاج المسلوقة مع دوائر البطاطا المقلية وشرائح الفطر في طبق زجاجي مقاوم لحرارة الفرن.
تخلط المايونيز مع الكريما، والخردل، وصلصة الصويا، والثوم، والخل، والفلفل الأبيض للحصول على صلصة متجانسة.
تسكب هذه الصلصة فوق محتويات الطبق الزجاجي قبل إدخاله إلى فرن محمى مسبقاً لغاية ٣٥٠ درجة فهرنهايت. يترك الطبق في الفرن حتى ينضج الدجاج ويمتص كل الماء.
يقدم الطبق مع السلطة الخضراء.