طريقة عمل سلطة اللحوم المشوية

المقادير والمكونات:
3 شرائح سلطة لحوم مشوية شيري توميتو فلفل اصفراو اخضر 1 حبة باذنجان وسط 1 حزمة ورق جرجير ثوم بودرة – خل ابيض( حسب الرغبة ) للصوص: 1 ملعقة كبيرة مستردة 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 ملعقه كبيرة دبس رمان ملح و فلفل زعتر – روزمارى

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* قومى بتقطيع الجبن و الباذنجان و الفلفل الاصفر الى مكعبات كبيرة ثم ضعى بالترتيب بسخ خشبي

* قومى بشويه على شواية مثل الشيش طاوق

* في هذا الحين حضرى صوص السلطة بالترتيب المذكور و يجهز طبق عليه الجرجير المغسول و مقطع قطع ورقية كبيرة

* رصى عليه الاسياخ و يصب عليهم الصوص و يقدم ساخن او بارد