طريقة عمل أرز بالخلطة بالكبد والقوانص

المقادير والمكونات:
2 كوب أرز مرقة منزوعة الدسم ملعقة كبيرة قرفة 2 ملعقة كبيرة سكر ملح ملعقة صلصة طماطم ملعقة توابل مشكلة 3 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس ملعقة كبيرة سمنة نصف كوب زبيب او اكثر كوب لوز مقشر كوب بندق مقشر ربع كيلو كبد دجاج مقطعة صغير ربع كيلو قوانص دجاج مقطعة صغير

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* في وعاء الارز ضعي الزيت وملعقة من السمن وشوحي الارز جيدا حتى ياخذ اللون الذهبي

* في وعاء اخر ضعي السكر واتركيه حتى يتكرمل م ضيفي عليه المرقة تدريجيا

* تبليه بالملح والفلفل ثم ضيفي ملعقة من الصلصة

* في طاسة ضعي الزيت ثم ضيفي القوانص اولا وشوحيها ثم ضيفي الكبد

* تبليها بالملح والفلفل والتوابل

* ضيفي المرقة بالسكر الكراميل على الارز واتركيه لينضج

* في طاسة ضعي المكسرات شوحيها في ملعقة من السمن

* في قالب ضعي الكبد والقوانص ثم ضيفي الارز وضعيهم في طبق التقديم

* ثم زينيهم المكسرات وقدميه ساخنا