طريقة عمل سلطة رول الباذنجان والجبن

المقادير والمكونات:
2 باذنجان شرائح مشوي 1 كوب جبن فيتا 1 كوب ذرة نصف كوب لبنة ربع كوب طماطم مجففة خس 1 كوب طماطم شيري ربع كوب دبس الرمان ربع كوب زيت زيتون 4 ملعقة كبيرة ليمون 2 فص ثوم ملح وفلفل عين جمل للوجه

طريقة التحضير والعمل للوصفه:
* لعمل الصوص: يخلط دبس الرمان مع زيت زيتون وعصير ليمون وثوم مفروم وملح وفلفل

* في طبق التقديم يوضع الخس مع الطماطم الشيري والذرة الصفراء

* ثم تخلط الجبنة مع اللبنة الطماطم المجففة وتحشى بها شرائح الباذنجان

* تقدم في الطبق مع رشة عين جمل