طريقة عمل سمك بصوص الخيار

المقادير والمكونات:
سمك فيليه مكعبات زيت زيت زيتون خيار ليمون اضاليا 1 ملعقة زبدة 1 ملعقة دقيق نصف كوب كريمة نصف كوب مرقة بودرة زعفران للتزيينثوم فصوص ليمون جزر شرائح كرات

طريقة التحضير والعمل للوصفه:
يقطع الثوم شرائح ويحمر في الزيت

* يرفع من الطاسة ويوضع بدلا منه قطع السمك حتى تحمر

* ترفع من الطاسة وتوضع الزبدة مع الدقيق بدلا منها

* يضاف إليها عصير الخيار والمرقة حتى تثقل

* يضاف إليها الكريمة وبودرة زعفران

* تقلب جيدا

* يضاف إليها قطع السمك وشرائح الجزر المسلوقة ويترك ليغلي مرة

* يقدم ساخنا