طريقة عمل دبابيس دجاج حارة

المقادير والمكونات:
نصف كيلو دبابيس دجاج ملح فلفل أسود شطة بودرة بابريكا خلطة توابل دجاج بالسمسم و الزعتر ملعقة صغيرة كزبرة خضراء مفرومة زيت جنزبيل بودرة عصير ليمون شرائح ليمون أرز بسمتي

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* اخلطي توابل الدجاج بالسمسم و الزعتر مع ملح وفلفل و الشطة و البابريكا

* ضيفى اليها الزيت و عصير الليمون و الجنزبيل و يقلبوا جيدا

* اصنعي فتحات فى الدبابيس بواسطة السكين ثم تتبل بالخليط جيدا

* ارفعى الدبابيس على الشواية حتى ينضجوا تماما واستمرى فى دهن الدبابيس بالتتبيلة اثناء التسوية

* ضيفى الكزبرة المفرومة فى اخر مرحلة التسوية ثم ترفع و تقدم الدبابيس مع الارز البسمتى و شرائح الليمون