طريقة عمل عدس بجبة بالبيض

المقادير والمكونات:
عدس بجبة مسلوق بيض طماطم مفرومة سمنة ثوم كمون ناعم ملح فلفل أسود

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* يسلق العدس فى الماء على النار

* تضاف له شرائح الثوم ويترك الخليط على النار حتى النضج

* يشوح الثوم في السمنة على النار

* تضاف مكعبات الطماطم والكمون

* يقلب العدس مع الخليط

* يوضع الخليط في طاجن ويضاف على الوجه البيض

* يرش الوجه بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة

* يوضع في الفرن حتى تمام النضج

* يمكن أن يقدم العدس المسلوق مع عصير الليمون والزيت والكمون