طريقة عمل مشروبات رمضانية 2020
1-طريقة عمل شراب السوبيا الحمراء السعودية:
المقادير:
3 ملعقة كبيرة شوفان بودرة
3 تمر مخلية
1 عود قرفة
نصف رغيف خبز فرنسي أسمر
3 حبة حبهان مطحون
نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
1 كوب زبيب
1 كوب كركدية
2 كوب ماء
لون طعام احمر
2 ملعقة كبيرة ماء ورد
مكسرات للتقديم
طريقة التحضير:
* يخلط التمر مع الخبز وزبيب وماء ورد وكركديه ولون طعام ووقرفة وحبهان وشوفان ويضاف بالماء وتحرك جيدا
* تقدم في كاسات وتزين بالمكسرات
2-طريقة عمل السوبيا:
المقادير:
ربع كوب سكر بودرة
8 ملعقة كبيرة لبن بودرة
ربع كوب دقيق
أرز
فانيليا بودرة
1 لتر لبن
جوز هند مبشور
طريقة التحضير:
* يخلط سكر بودره ودقيق الأرز وفانيليا بودره وجوز الهند ولبن بودرة
* 6ملاعق من بودرة السوبيا مع لتر لبن ويخفق جيدا في الخلاط
* ثم تقدم باردة
3-طريقة عمل مشروب كركاديه بالمشمشية:
المقادير:
كركاديه مركز
مشمشية منقوعة
ثلج
سكر
ماء بارد
لبن رايب
طريقة التحضير:
* تخلط كل المكونات في الخلاط ويقدم العصير
4-طريقة عمل الخروب:
المقادير:–
1ك جروب مجروش
1ك سكر
4 لتر ماء
طريقة التحضير:
يكرمل السكر ويوضع معه الخروب يخلط جيدا بالسكر المكرمل
ثم نضع الماء حتي الغليان لمده نصف ساعة ويقدم باردا ويمكن تخفيفة حسب الرغبة
5-طريقة عمل خشاف بالكركديه:
المقادير:
1 كوب قراصية بدون بذر
1 كوب مشمش مجفف
1 كوب تين مجفف
1 كوب زبيب
1 كوب لوز مقشر
1 كوب كركديه ناشف
ماء
سكر
طريقة التحضير:
* يضاف الماء المغلي للكركديه
* يضاف السكر ويقلب كل الخليط
* تقطع الفواكه المجففة
* يضاف الكركديه للفواكه المجففة والزبيب واللوز ثم يقدم بالهنا.
6-طريقة عمل كوكتيل كركاديه بقمر الدين:
المقادير:
كركاديه منقوع
قمر الدين مركز
سكر
ثلج مجروش
طريقة التحضير:
* تخلط كل المكونات في الخلاط ويقدم العصير
7-طريقة عمل مشروب عرقسوس:
المقادير:
عرقسوس متخمر
بيكربونات صوديوم
ماء
طريقة التحضير:
* تخلط كل المكونات في الخلاط ويقدم العصير
