طريقة عمل الوز

المقادير والمكونات:
وز
بصل
جزر
كرفس
ثوم بودرة
زعفران
ليمون
ينسون
حبهان
فلفل أسود صحيح
قرنقل
كراوية
كزبرة جافة
ملح
فلفل
للأرز
أرز بسمتي
شوفان
زبدة
ماء ورد
ماء مرقة
صنوبر

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* اسلقى الوز مع البوكيه جارنيه ( البصل والجزر والكرفس وحبهان وورق لورا والقرفة وفلفل أسود )

* أضيفي الملح والزيت للوز بعد سلقه

* أدخلي الوز الفرن

* ضعي الزبدة على النار مع الكراوية والينسون

* شوحي الثوم مع الكراوية والينسون

* أضيفى البصل المفروم وليمونة بقشرها مفرومة للثوم

* أضيفي الأرز البسمتي

* اسقي الأرز بالشوربة المصفاة من البوكيه جارنيه

* أضيفي الماء والملح والكزبرة الجافة وبودرة الزعفران

* أضيفي الشوفان للأرز

* ضعي الشوفان والأرز في طبق التقديم والوز فوقه

* أضيفي الصنوبر المحمص على الوجه

* زيني الطبق بالفلفل الألوان​