طريقة عمل بسكوت الكمون بالمقادير وطريقة التحضير بالخطوات مع الصور للشيف نجلاء الشرشابي
المقادير والمكونات:
3 كوب دقيق
نصف كوب زبدة
ربع كوب زيت
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة ملح
3 بيضة
فانيليا
ربع كوب لبن
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
2 ملعقة كبيرة كمون حبوب
طريقة التحضير والعمل للوصفه:
* يخلط الدقيق والبيكنج بودر والكمون والسكر والملح
* يضاف الزيت والزبدة والبيض واللبن والفانيليا
* يقلب كل الخليط
* يمكن أن توضع في الثلاجة لترتاح
* يرش الوجه بالملح الناعم
* يفرد الخليط بالنشابة بين ورقتي زبدة
* يقطع ويرص في صينية أو يفرد في صينية
* يوضع في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى النضج
* يقطع البسكويت ويمكن أن يحمص في الفرن مرة أخرى