طريقة عمل مكعبات اللحمة بالخضار فاطمه ابو حاتي بالمقادير وطريقة التحضير بالخطوات مع الصور
المقادير :
كيلو لحمة بتلو مكعبات
100جرام لية مبشورة
2 بصل مفروم
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
2 فلفل الوان مكعبات
1 فلفل حار شرائح
ربع كوب عصير ليمون
رشة سكر
ملح
فلفل
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة
الطريقة :
1- في طاسة انزل زيت ولية يسخنم اوي انزل اللحمة اول متاخد صدمتها ابتدي اقلبها وبلاش اقلب كتير عشان متجبش ميتها اول متغير لونها خالص انزلها فلفل وكمون وكزبرة والسكر واقلب لغاية مالريحة تطلع اهدي النار واغطيها واسبها تستوي
2- بعد مخلاص اللحمة خدت لون ودخلت في السوا انزلها الثوم واشوحهم تطلع ريحتة انزلها البصل واقلبهم لغاية مالبصل يدبل انزل الفلفل الحامي والفلفل الالوان وتقلبيتين واطفي واقدمها .
