طريقة عمل محشي باذنجان باللحمة المفرومة

المقادير والمكونات:
باذنجان مقور
فلفل أسود
لحمة مفرومة
بصل
ثوم
كرات كرفس
زعتر
طماطم
صلصة طماطم
زيت
ملح وفلفل
بهارات
جوز الطيب

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* يخلط الشبت والبقدونس والكزبرة ثم يضاف الملح والفلفل

* تضاف البهارات وجوزة الطيب ومكعب مرقة

* يضاف اللحم المفروم وتقلب جيدا

* يحشى الباذنجان والفلفل ثم يرص في الحلة على كرات وكرفس وزعتر

* تضاف صلصة طماطم وبصل ومكعب مرقة

* يوضع على النار حتى تمام النضج