المقادير والمكونات:
كوسة بيض بارميزان مبشورة توابل ايطالى زيت
دقيق بقسماط ثوم بودرة ملح فلفل

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* تبلي الكوسة بالتوابل كلها مع ملح وفلفل ثم تعفر بالدقيق

* ثم تغمس فى البيض ثم البقسماط و تحمر فى زيت غزير

* ترفع الكوسة و ترص على صينية الفرن و ترش عليها الجبنة و تدخل الفرن لمدة 3 الى 5 دقائق و تقدم بالهنا