طريقة عمل عرايس لحم لبناني

المقادير والمكونات:
نصف كيلو لحم مفروم 400 جرام كندوز + 100 جرام لية 1 كيلو سبايسى للحواوشى خبز شامى أو لبنانى 1 ثمرة فلفل رومى أخضر برنواز 1 ثمرة طماطم صغيرة برنواز بصلة مفرومة 2 ملعقة كبيرة دبس رمان نصف كيلو جبنة موتزاريلا سمن للوجه والأسفل

طريقة التحضير والعمل للوصفه:
* تخلط جميع المكونات عدا الجبن.

* نضع هذا المزيج متساوياً داخل الخبز بعد فتحه ثم تضاف الجبن.

* يدهن الخبز بالسمن على الوجه و فى القاع.

* يشوى على الجريل على الوجهين لمدة خمس دقائق.

* ثم يزج بالفرن لمدة 10 دقائق لتكتمل تسويته على درجة حرارة 180 ثم يقدم بالهنا.