طريقة عمل شيش طاووق مقلي غادة لتلي بالمقادير و طريقة التحضير للشيف غادة التلي
المقادير والمكونات:
4 صدور دجاج 2 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة بابريكا 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم ملح وفلفل بيضة ماء صودا زيت للقلي للتقديمكاتشب مايونيز بطاطس محمرة
طريقة التحضير والعمل للوصفه:
* تقطع صدور الدجاج مكعبات
* يخلط الدقيق مع البابريكا وزنجبيل بودرة وبودرة ثوم وملح وفلفل
* يقلب جيدا حتى تصبح عجينة سائلة
* تغمس قطع الدجاج في الخليط ثم ترفع وتوضع في أسياخ شيش طاووق
* تقلى في زيت غزير ساخن
* تقدم مع البطاطس المحمرة والكاتشاب والمايونيز