طريقة عمل تارت الكراميل بالبيكان

المقادير والمكونات:
كوب سكر 3 ملعقة كبيرة زبدة كوب لبن ملعقة نشا حسب الاحتياج العجينة2 كوب دقيق نصف كوب زبدة مكعبات 2 صفار بيض فانيلا رشة ملح نصف كوب سكر بودره الحشوهربع كيلو بيكان او عين جمل

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* احضري ايناء ثم ضعي به السكر واتركيه قليلا على النار ثم قلبيه ثم ضيفي الزبدة

* قلبيهم جيدا ثم ضيي اللبن مذوب به النشا وقلبيهم جيدا حتى تحصلي على القوام المناسب وارفعيه من على النار

طريقة تحضير العجينة

* في الميكسر ضعي الدقيق مع الزبدة وقلبيهم جيدا ثم ضيي السكر والفانيلا وصفار البيض

* اخلطيهم جيدا ثم ضيفي رشة ملح

* ضعيهم في قوالب التارت المدهونة بالزيت ثم ادخليها الثلاجة لمدة نصف ساعة لتتماسك

* ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 حتى الحصول على اللون الذهبي

* ثم زينيها بالكراميل وعين الجمل والبيكان وقدميها