طريقة عمل بوبس كيك الشوكولاته

المقادير والمكونات:

• مقادير الكيك :-
• 1 كوب (125 جرام) من الطحين
• 1 كوب (200 جرام) من السكر
• 6 ملعقة كبيرة ( 31 جرام ) من مسحوق الكاكاو الخام
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ½ كوب (120 مل) من زيت الكانولا أو جوزالهند أو أى زيت نباتى
• 2 حبة بيض فى درجة حرارة الغرفة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• ½ كوب (120 مل) من الماء الساخن
• مقادير كريمة الزبدة بالشوكولاته :-
• 6 ملعقة كبيرة ( 86 جرام ) من الزبدة اللينة فى درجة حرارة الغرفة
• ¾ كوب (90 جرام) من السكر البودرة
• ½ كوب ( 41 جرام ) من مسحوق الكاكاو الخام
• 2 : 3 ملعقة صغيرة من القشطة أو الكريمة
• ½ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• مقادير الشوكولاته :-
• 32 أوقية شوكولاته مذابة من نوع جيد
• شوكولاته فارمسيل ملونة

طريقة التحضير والعمل للوصفه:
لتحضير الكيك : قومى بتقليب المكونات الجافة ( الطحين –
السكر – الكاكاو – البيكنج صودا – الملح ) ، فى وعاء آخر قومى بخفق البيض والزيت
والفانيليا ثم اسكبى المكونات الجافة فوق المكونات الرطبة وقلبيهم معاً ، أخيراً
أضيفي الماء الساخن وقلبي حتى تمتزج المكونات ، اسكبى خليط الكيك فى صينية مستديرة
أو مربعة مقاس 9 مدهونة بالزبدة والطحين ويُخبز الكيك فى الفرن المسخن مسبقاً على
درجة حرارة 350 فهرنهايت (180 درجة مئوية ) لمدة 25 : 27 دقيقة أو حتى تضعى عود
الأسنان الخشبى فى المنتصف ويخرج نظيف