طريقة عمل بطاطا حلوة

المقادير والمكونات:

– البطاطا الحلوة : 2 حبة (كبيرة الحجم)
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– الثوم : فصّان (مهروس ناعم)
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

قشري البطاطا وقطعيها شرائح رفيعة.
سخني الزيت والزبدة في مقلاة واقلي البطاطا حتى تبدأ تتحمر.
أضيفي الملح والفلفل والثوم وقلبي حتى تتحمر وتتقرمش وتنضج البطاطا.
ازيلي المقلاة عن النار ووزعي عصير الليمون فوقها وقدميها ساخنة.