طريقة عمل الرجلة المصرية

المقادير والمكونات:
رجلة
طماطم
كمون
كزبرة
بصل
ثوم
ملح وفلفل أسود
مرقة
زيت

طريقة التحضير والعمل للوصفه:
ضعي زيت في وعاء على النار ثم ضيفي قليل من البصل والثوم وقلبيهم .
ضيفي الكمون والكزبرة والطماطم وقليل من صلصة الطماطم وقلبيهم واتركيها على النار لتتسبك .
اغسلي الرجلة وقطعيها ثم ضيفيها على الصلصة في الحلة وضيفي قليل من الملح والفلفل وقلبيهم .
ضيفي المرقة وقليل من الماء في الوعاء واتركيها على النار حتى النضج .