طريقة عمل البسلة بالفراخ

المقادير والمكونات:

زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان

بصل مفروم فرماً ناعماً – 1

صدر دجاج مقطّع إلى مكعبات عريضة – 2

معجون طماطم – ملعقتان كبيرتان

بازيلاء مجمدة – 400 غرام

جزر مجمّد مقطّع إلى مكعبات – 100 غرام

بابريكا – ملعقة كبيرة

ماء – كوبان

ملح – بحسب الرغبة

فلفل اسود – بحسب الرغبة

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

1- حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة وقلّبي فيه البصل حتى يذبل.
2- أضيفي الدجاج وقلّبي حتى يتغيّر لونه.
3- أضيفي معجون الطماطم والماء ونكّهي بالملح، الفلفل الاسود والبابريكا.
4- قلّبي المكوّنات جيداً حتى تتداخل ثمّ أضيفي البازيلاء والجزر.
5- أتركي المزيج يغلي على نار هادئة حتى تثخن الصلصة.
6- إرفعي القدر عن النار وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك.