طريقة طبخ أفخاذ الدجاج الحارة

المقادير والمكونات:

– أفخاذ الدجاج : 8 قطع (منظفة)
– زيت الزيتون : ربع كوب
– الماء : نصف كوب
– صلصة حارة : ملعقة كبيرة
– الشطة : نصف ملعقة صغيرة (حمراء ومطحونة)
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– الثوم : فص (مهروس)
– العسل : ملعقة كبيرة
– الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

اخلطي العسل والزيت في طبق.
أضيفي الصلصة الحارة والشطة والفلفل والملح والثوم والزنجبيل وحركي المزيج جيداً.
أضيفي أفخاذ الدجاج وغطي الطبق واتركيه ليلة كاملة في الثلاجة.
ازيلي الأفخاذ من الثلاجة وضعيها في صينية الفرن مع التتبيلة.
أضيفي الماء وغطي الطبق وأدخليه الفرن على حرارة 190 درجة لمدة ساعة.
حمري الوجه وقدميها ساخنة إلى جانب الأرز والخضار حسب الرغبة.