المقادير والمكونات:

كيلو عسل أسود.
كوب دقيق.
نصف كوب مغات.
3 ملعقة كبيرة تحويجه.
ربع كيلو سمسم.
ربع كيلو فول سوداني مجروش.
ربع كيلو فول سوداني صحيح.
نصف ملعقة صغيرة ملح ليمون.

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

على البارد وبعيداً عن أي حرارة يخلط العسل مع الدقيق مع المغات مع التحويج مع السمسم مع ملح الليمون، تقلب المكونات حتى تمازج تماماً ومن ثم ترفع على النار. تترك المفتقه على النار حتى تغلي مع مراعاة التقليب كل فترة قصيرة، يضاف الفول السوداني المجروش والصحيح وتترك المفتقه بعد الغليان على نار هادئه حتى يسمك قوامها لدرجة حسب الرغبة، ترفع المقتقه من على النار وتترك لتهدأ قليلاً ومن ثم تحفظ في برطمان زجاجي.

ملاحظة: من الممكن تحمير الدقيق والمكسرات في الزيت حسب الرغبة.