طريقة اعداد عش البلبل باللوتس

المقادير والمكونات:
– عجينة كنافة : 500 غراماً
– الزبدة : نصف كوب (زبدة اللوتس / طرية)
– سمن : كوب (مذاب)
– قطر : كوب (شيرة)

طريقة التحضير والعمل للوصفه:
1-لفي خيوط من الكنافة بشكل دائري بحيث تصبح مثل الأعشاش الصغيرة وضعيها في صينية الفرن.
2-غطي الصينية واتركيها بحرارة الغرفة لمدة ساعة إلى ساعة ونصف.
3-وزعي السمن في الصينية وأدخلي الصينية للفرن على حرارة 220 درجة لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر الكنافة.
4-ازيلي الأعشاش وضعيها في صينية أخرى ووزعي القطر فوقها.
5-ضعي زبدة اللوتس في كيس الحلواني ووزعيها داخل أعشاش الكنافة المحمرة ثم انقليها لطبق التقديم وقدميها باردة.