تشيز البسبوسة

المقادير والمكونات:

لتحضير الطبقة الأولى:

بسكويت مطحون – 6

زبدة – 100 غرام

لتحضير الطبقة الثانية

سكر بودرة – ثلاثة أرباع كوب

جبن كريم كيري – 4

لبن زبادي – علبة صغيرة

حليب بودرة – 6 ملاعق كبيرة

لتحضير الطبقة الثالثة:

قشطة – علبة

سميد ناعم – كوب

زيت – ربع كوب

بيض – 1

خلاصة فانيليا – بحسب الرغبة

مكسرات – بحسب الرغبة

حليب مكثّف محلى – بحسب الرغبة

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

1- لتحضير الطبقة الأولى، ضعي في وعاء البسكويت والزبدة وحرّكي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.
2- وزّعي المزيج في قعر صينية تشيز كيك.
3- لتحضير الطبقة الثانية، ضعي في الحلاط الكهربائي الحليب والجبن والزبادي والسكر.
4- أخفقي المكوّنات حتى تتجانس ثمّ أسكبيها فوق طبقة البسكويت.
5- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ5 دقائق حتى تتماسك الطبقة الثانية.
6- لتحضير الطبقة الثالثة، أخفقي البيضة مع الفانيليا والقشطة والزيت والسميد.
7- مدّي المزيج على وجه القالب ثمّ أنثري المكسرات بحسب رغبتك.
8- أعيدي الصينية تحت الشواية لمدة 20 دقيقة.
9- أخرجي الصينية من الفرن واسقيها بالحليب المكثّف المحلى بحسب رغبتك.