طريقة عمل مجدرة بالجزر

طريقة عمل مجدرة بالجزر بالمقادير و طريقة التحضير للشيف ماجي حبيب



المقادير والمكونات:
عدس بجبة أرز بصل أبيض عسل أسود قرون فلفل حار كمون حب قرفة عيدان كمون مطحون شمر حب


طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* ضعى العدس المنقوع فى ماء على النار حتى يصبح نصف تسوية

* قطعى البصل حلقات وشوحيه فى الزيت على النار ثم ضيفى الكمون الحب والشمر الحب

* أضيفى القليل من قرون الفلفل الحار الأحمر و القليل من العسل الأسود

* أضيفى عود قرفة صحيح ثم الماء والملح والفلفل الأسود

* أضيفى الأرز والعدس المسلوق بدون ماء

* صبيها فى طبق التقديم زينيها بالبصل المقلى المقرمش

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *