طريقة عمل سلطة المقالي بالمقادير وطريقة التحضير بالخطوات مع الصور
المقادير والمكونات:
قرنبيط مقلي
باذنجان مقلي
بطاطس مقليه
حمص مسلوق
عيش شامي مقلي
الصوص
زبادي طحينة
ثوم مهروس
عصير ليمون
كمون
ملح فلفل
صنوبر مقلي
بقدونس مفروم
طريقة التحضير والعمل للوصفه:
* تبلي كل المقالي بالملح والفلفل والكمون
* في طبق التقديم ضعي العيش المقلي ثم ضيفي عليه كل المقالي وقلبيهم جيدا ثم ضيفي عليهم خيط الزبادي وزينيها بالبقدونس والصنوبر وقدميها
طريقة تحضير صوص الزبادي
* اخلطي الثوم والطحينة وضيفيهم على الزبادي ثم ضيفي الثوم والكمون وقلبيهم جيدا