طريقة تحضير ليالي لبنان بالسميد الناعم

المقادير والمكونات:
1 ½ كوب حليب
¼ كوب سميد ناعم
2 ملعقة كبيرة سكر
2 مستكة مهروسة
2 ملعقة صغيرة ماء زهر البرتقال
1 ملعقة صغيرة ماء الورد

لتحضير القطر:
½ كوب سكر
¼ كوب ماء
1 عود قرفة مطحون
عصرة ليمون
1 ملعقة صغيرة ماء ورد

للتزيين:
كريمة خفق أو قشطة
فستق مجروش

طريقة التحضير والعمل للوصفه:
1-نسخن الحليب في قدر عميق على نار متوسطة حتى يصبح دافئاً ثم نضع بقية المكونات بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك حتى يغلي المزيج .
2-نحرك حتى يصبح المزيج سميكاً بعض الشيء حيث سيتماسك أكثر عندما يبرد ثم نسكب المزيج في زبادي أو طبق التقديم ثم نتركه يبرد جانباً وبعدها نضعه في البراد .
3-نحضر القطر فنضع السكر والماء على نار عالية حتى الغليان ثم نخفف النار ونضيف عصير الليمون والقرفة وماء الورد ونتركه يغلي ثم نطفئ النار ونتركه يبرد .
4-نزين الحلى بالكريمة والفستق ونقدمها مع القطر .