طريقة عمل الدجاج بالمشمش

المقادير والمكونات:
كريما نباتية , 200 مل
ملح وفلفل , حسب الرغبة
بازيلاء , 125 غرام
مشمش , 500 غرام
صدور دجاج مقطعة , 4 حبة
بطاطا مقطعة , 500 غرام
زيت نباتي , 1 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

ضعي البطاطا مع الزيت النباتي في مقلاة على النار لـ10 الى 15 دقيقة من الوقت مع التقليب المستمر.
أزيلي البطاطا من المقلاة.
أضيفي مكعبات الدجاج الى نفس المقلاة واطبخيها لـ8 الى 10 دقائق حتى تستوي جيداً.
عند استواء الدجاج اعيدي البطاطا واضيفي عصير المشمش واتركيها حتى الغليان مع تخفيض قوة النار. قطعي المشمش الى مكعبات واضيفيه الى الخليط.
عند الغليان اضيفي الكريما واطبخيها لـ4 الى 5 دقائق حتى تسمك الصلصة.
أضيفي البازيلا واطبخيها لدقيقتين الى ثلاث دقائق.
ملحي وبهري حسب الرغبة.