طريقة عمل بسيمة

المقادير والمكونات:

حليب مكثّف محلى – علبة أي 395 غرام

لتحضير خليط البسيمة:

قشطة نستله – علبة

جوز الهند ناعم – كوبان

دقيق – نصف كوب

حليب بودرة – نصف كوب

مسحوق الكاسترد – 3 ملاعق كبيرة

بايكنغ باودر – ملعقة كبيرة

سكر – كوب

لبن زبادي – كوب

زيت ذرة – نصف كوب

بيض حجم كبير – 3

خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة

للتقديم:

جوز الهند أبيض – بحسب الرغبة

جوز الهند محمّص – بحسب الرغبة

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

ثبتي الرف الشبكي الأوسط، سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠م. احضري طبق فرن مقاس ١١ بوصة. امسحيه بالزبدة.

في وعاء عميق ضعي قشطة نستلة، جوزالهند، الدقيق، الحليب، الكاسترد، البيكنج باودر، السكر، الزبادي، الزيت، البيض والفانيليا، باستعمال ملعقة خشبية قلبي المكونات جيدا لمدة ٣ دقيقة ليصبح الخليط ناعم ومتجانس.

ضعي الخليط في الطبق.

اخبزي البسيمة لتصبح ذهبية اللون، ومباشرة بعد اخراجها من الفرن وزعي حليب نستلة مكثف محلى فوقها، ثم انثري كمية وفيرة من جوز الهند. اتركيها لتبرد ثم قدميها.