طريقة عمل ممبار باللحم المفروم

المقادير والمكونات:
نصف كيلو ممبار ربع كيلو لحم مفروم نصف كيلو أرز 3 حزم خضرة 1 بصلة كبيرة مبشورة 4 فص ثوم فلفل رومى فلفل حار نصف كيلو طماطم مبشورة زيت كمون ملح و فلفل

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* نظفى الممبار جيدا.

* شوحى اللحم المفروم فى الزيت و تبليها.

* ضعى الأرز على اللحم ثم باقى المقادير و نصف كوب زيت.

* إحشى الممبار و إسلقيه ثم حمريه فى الزيت و ضعى البقدونس فوقه للتجميل.

* يقدم ساخنا.