طريقة عمل تشيز برجر بيتي بالمقادير وطريقة التحضير وفيديو للشرح للشيف نورهان ميشيل
الفيديو:
المقادير والمكونات:
500 جرام لحم مفروم 20% لحم تريبيانكو مخلوط مع 80% لحم سن 2 فص ثوم مفروم ناعم 2 ملعقة زيت زيتون أو عادى 1 ثمرة طماطم مقطعة لشرائح أوراق من الخس 1 ثمرة بصل مقطعة شرائح 1 شريحة جبن شيدر مايونيز خبز كايزر 1 كيس خلطة توابل للبرجر نصف كوب ميكس جبن زبد للتقديمبطاطس أصابع مقلية توابل بنكهة البسطرمة
طريقة التحضير والعمل للوصفه:
* يخلط اللحم المفروم مع الثوم + محتوى كيس توابل للبرجر.
* يشكل اللحم على شكل أقراص و يتضع داخل كل قرص ملعقة صغيرة من الميكس تشيز.
* يتم وضع أقراص البرجر على الجريل المدهون بقليل من الزيت إلى أن يصبح ذهبي اللون.
* يشوح الخبز في القليل من الزبد على النار
* ثم يتم تحضير الساندوتش في شكل طبقات كالتالي:
* طبقة أولى من الخبز ثم المايونيز.
* طبقة من الخس ثم قرص من البرجر
* شريحة جبن شيدر
* شريحة من الطماطم
* شريحة من البصل
* تقدم مع بطاطس مقلية مع نكهة توابل البسطرمة