طريقة عمل بطاطا حارة

المقادير والمكونات:
3 فص ثوم طازج 4 رشة توابل بطعم الشطة والليمون نصف كيلو بطاطس مكعبات نصف كوب كزبرة خضراء طازجة ومفرومة 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون زيت للقلى 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

طريقة التحضير والعمل للوصفه:
* تُقلى البطاطس على درجة حرارة عالية إلى أن تأخذ اللون الذهبي المميز، ثم تُرفع لتصفية الزيت

* في طاسة أخرى يضاف القليل من الزيت و يشوح الثوم مع التوابل .

* تضاف ملعقة الصلصة و قليل من الماء ( أقل من ربع كوب ) و عصير الليمون.

* تضاف البطاطس و الكسبرة مع التقليب جيداً ثم تقدم ساخنة بلونها الأحمر المميز.