طريقة عمل فطيرة دجاج بعجينة الشو

المقادير والمكونات:
جلاش 250 جرام صدور دجاج مسلوقة 60 جرام زبدة زيت 2 فص ثوم مفروم بصلة حمراء مكعبات متوسطة ربع كوب دقيق 1 و نصف كوب لبن نصف كوب كريمة 2 ملعقة مستردة ديجون نصف كوب بقدونس مفروم مشروم شرائح بيضة 60 جرام زبدة نصف كوب دقيق بيض 35 جرام جبنة بارميزان مبشورة

طريقة التحضير والعمل للوصفه:
إدهنى ورق الجلاش بالزبدة وأفرديه فى بايركس

* شوحى البصل المفروم فى الزيت على النار

* أضيفى المشروم والزبدة وقلبى

* أضيفى الدقيق واللبن وواملح والفلفل الأسود والكريمة والمستردة

* أضيفى قطع الدجاج والبقدونس المفروم

* إخلطى الزبدة مع الدقيق والماء والبيضة

* ضعى حشو الدجاج فى الجلاش وإغلقى الجلاش

* أضيفى خليط الدقيق والزبدة على شكل كرات

* أضيفى الجبنة المبشورة على الوجة

* أدخلى الصينية الفرن حتى النضج وقدميها