طريقة عمل شوربة بطاطس بالجبنة و اللحم بالمقادير و طريقة التحضير للشيف شربيني
المقادير والمكونات:
لحمة مفرومة جزر كرفس بصل ريحان مجفف بقدونس مجفف لبن ملح كريمة حامضة بطاطس جبن شيدر دقيق مرقة زبدة فلفل
طريقة التحضير والعمل للوصفه:
* افرمى البصل و الجزر و الكرفس فى الكبة و يشوحوا
* شوحى الخليط مع زبدة على النار مع اللحمة المفرومة ثم البطاطس و الدقيق و يقلبوا جيدا
* ضيفى اللين و البقدونس و الريحان و يترك حتى ينضج اللحم و البطاطس و تقدم مع الجبنة بالهنا