طريقة عمل محشي البصل بالمقادير و طريقة التحضير للشيف ماجي حبيب
المقادير والمكونات:
بصل أرز بهارات كركم بقدونس شبت نعناع أخضر زيت زيتون لحم مفروم بطاطس مرقة صلصة أو معجون تمر هندي
طريقة التحضير والعمل للوصفه:
* اسلقي البصل في ماء مغلي لمدة دقائق ثم افرعي ورقات البصل
* اخلطي البقدونس مع النعناع والشبت والكركم والبهارات والأرز واللحم المفروم وضعي جزء من هذه الحشوة في ورق البصل ولفيه
* ضعي المحشي في فرن ثم ذوبي الصلصة أو التمر هندي في المرقة الساخنة وضيفي لها البطاطس
* ضيفي هذا الصوص على البصل وادخليه الفرن