طريقة عمل اسكالوب فراخ

المقادير والمكونات:
صدور دجاج 1 ملعقة كبيرة عسل 2 ملعقة كبيرة مستردة ملح فلفل أسود بودرة ثوم بودرة بصل بابريكا 1 ملعقة صغيرة زعتر بيض قالب توست زيت للقلي بطاطس للتقديم

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* تدق صدور الدجاج باستخدام مدق حتى تصبح رقيقة

* يخلط العسل مع المستردة وملح وفلفل ويضاف إليها بودرة بصل وبودرة ثوم وبابريكا وزعتر

* يوضع الصدور المدقوقة في التتبيلة

* ثم توضع في البيض المخفوق مع ملح وفلفل

* ثم توضع في التوست بعد فرمه باستخدام كبة كهربائية

* تقلى في زيت غزير ساخن

* تقدم مع البطاطس المقلية