طريقه عمل الباذنجان بالدقة

المقادير والمكونات:
باذنجان رومي
طماطم مفرومة
ثوم
خل
فلفل حار
عصير ليمون
ماء
ملح
كمون ناعم
زيت للقلي

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

يقطع الباذنجان ويقلى في الزيت على النار

* يخلط الثوم والخل والفلفل الحار المفروم وعصير الليمون والماء والملح والكمون وقطع الطماطم

* يقلب الخليط ويضاف إلى قطع الباذنجان المقلية

* يقدم الباذنجان بالدقة