طريقة عمل بطاطس محمرة مع السجق للفطور

المقادير والمكونات:

– سجق : 5 قطع (طازج ومفروم دوائر)
– البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات)
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم)

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

سخني الزيت والزبدة في مقلاة.
أضيفي البطاطس وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق أخرى حتى يطرى البصل.
تبلي بالملح والفلفل ثم أضيفي السجق وحركي المزيج لمدة 5 دقائق حتى تتمازج النكهات وتنضج البطاطس.
قدميه ساخناً إلى جانب البيض أو السلطة.