طريقة عمل مافن الشكولاته بالبسكويت

المقادير والمكونات:
كريما للتزيين, حسب الرغبة
زبدة لورباك , كوب
سكر , كوب
بيض , بيضة
كاكاو , كوب
فانيلا ,0.50 ملعقة صغيرة
دقيق ,2 كوب
بيكنج باودر , ملعقة صغيرة
ملح , رشة
حليب , كوب
بسكويت حلقات,6 قطعة
فاكهة للتزيين, حسب الرغبة

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

– يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئويةٍ، تُدهن قوالب المافن بالزبدة
– تخفق الزبدة مع السكر بواسطة مضربٍ كهربائي ثم يُضاف البيض واحدةً تلو الأخرى حتى يصبح الخليط مثل الكريما
– يُضاف الكاكاو والفانيلا مع التقليب ثم يُضاف الدقيق والبيكنج باودر والملح تدريجياً مع التقليب بعد كل إضافةٍ
– يُضاف الحليب مع الإستمرار في التقليب حتى تتجانس المكونات
– تصب نصف العجينة في أكوابٍ أو قوالب المافن ثم يُوضع البسكويت في المنتصف ثم كميةً أخرى من العجينة
– يُخبز المافن في الفرن لمدة 15 دقيقةٍ أو حتى تمام النضج
– يُقدم المافن بارداً ومزيناً بالكريما والفاكهة ( اختاري أي نوعٍ من الفاكهة)