طريقة عمل شوربة اللوز بالمقادير وطيقة التحضير بالخطوات مع الصور
المقادير:
3 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة سمن
1 لتر مرق الدجاج
1 رشة ملح
1 كوب لبن كامل الدسم
1 رشة فلفل أسود مطحون
1 كوب لوز مقشر ومقسم لأنصاف
1 رشة جوزة الطيب
خطوات التحضير:
ضعى إناء على النار ثم نضع السمن و نضيف الدقيق و نقلب حتى يصفر لونة.
ثم نضيف اللبن مع التقليب المستمر حتى يسمك القوام.
ثم بالتدريج نضيف المرق مع التقليب المستمر على نار هادئة حتى الغليان.
ثم نتبل بالملح و الفلفل و جوزة الطيب و نضيف اللوز و نقلب لمدة دقيقة.
تغرف الشوربة فى أطباق التقديم و تزين باللوز.
إقتراحات لشوربة اللوز
تقدم ساخنة مع الخبز المحمص.
