طريقة عمل سينابون

المقادير والمكونات:
1 كيلو دقيق 1 كوب لبن 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية 1 باكو بيكنج بودر نصف كوب سكر رشة ملح 2 بيضة 2 باكو فانيليا نصف كوب زبدة ماء للعجن الحشو نصف كوب زبدة نصف كوب سكر ربع كوب عسل أسود 2 ملعقة كبيرة قرفة ناعمة صوص التوفي 1 كوب سكر 1 كوب كريمة 1 كوب ماء

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* يخلط السكر مع اللبن الدافىء والخميرة ونصف مقدار الزبدة السايحة والبيض والفانيليا والبيكنج بودر

* يضاف الدقيق ورشة الملح

* يضاف الماء وباقي مقدار الزبدة ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة

* تغطى العجينة وتترك لتتخمر

* تفرد العجينة بالنشابة

تحضير الحشو

* تخلط الزبدة السايحة مع السكر والقرفة والعسل الأسود

* يفرد الخليط على وجه العجينة

* تلف العجينة رول على الحشو

* تقطع بالطول شرائح

* ترص في صينية على ورق زبدة

* تترك لتتخمر مرة أخرى

* توضع في الفرن حتى تمام النضج

تحضير الصوص

* يسيح السكر على النار

* تضاف الكريمة والسكر

* يقلب الخليط على النار حتى الحصول على سائل غليط القوام بشكل متوسط

* يضاف الصوص على وجه السينابون ويقدم