طريقة عمل المقلوبة بالدجاج بالمقادير وطريقة التحضير بالخطوات مع الصور للشيف منال العالم
المقادير والمكونات:
دجاجة كاملة
خضار مقطعة مكعبات
كوبان رز
طماطم مطحونة
بصلة
بهارات مشكلة
طريقة التحضير والعمل للوصفه:
نغسل الرز وننقع الزعفران في ماء دافئ
نقلي الخضار نسلق الرز ونضيف معه مكعب ماجي وملح
نحمص البصل مع البهارات ونضيف الدجاج والطماطم وقليل من الماء ونضيف الخضار ونضعها في قاع القدر ثم نضع فوقها الرز ونصب علية السمن والزعفران ونغطي القدر ثم نقدمها في طبق التقديم ونقلب القدر بحيث يصبح الدجاج والخضار فوق الرز