طريقة عمل الشو مع آيس كريم الزبادي

المقادير والمكونات:
الشو300 جرام ماء 100 جرام زبدة 200 جرام لبن 400 جرام دقيق 40 جرام سكر 1 ملعقة صغيرة ملح 8 بيض آيس كريم الزبادي125 مل شربات 500 جرام زبادي يوناني 250 جرام لبن 1 ملعقة صغيرة ملح 250 جرام كريمة مخفوقة التزيينتوت مشكل سكر بودرة

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* يسخن الفرن على درجة حرارة 190

* يضاف السكر، الماء، الحليب والزبدة على النار حتى تذوب الزبدة، ثم يضاف الدقيق مع التقليب المستمر، حتى يتشكل العجين

* يضاف العجين إلى البيض في العجان ويخفق

* يوضع العجين في كيس حلواني، ويشكل الشو

* يوضع في الفرن حتي تجف وحدات الشو

* تحشى بالآيس كريم، وتزين بالتوت والسكر البودرة، وتقدم

تحضير الآيس كريم

* تمزج جميع المكونات مع التقليب، ثم تضاف الكريمة المخفوقة

* يوضع في قالب بالفريزر