طريقة اعداد خلية النحل بالشوكولاتة

المقادير والمكونات:
– دقيق : 2 كوب
– حليب : ثلاث أرباع الكوب (دافئ)
– سكر : ملعقة كبيرة وربع
– الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– لبن زبادي : ملعقة كبيرة
– ملح : رشّة
– خميرة : ملعقة صغيرة
– الفانيليا : ملعقة صغيرة ونصف
– شوكولاتة جالكسي : حسب الرغبة (للحشوة)
– البيض : 1 حبة (مخفوق / لدهن العجينة)
– صوص شوكولاتة : حسب الرغبة (للتقديم)

طريقة التحضير والعمل للوصفه:
1- لتحضير العجينة: في وعاء، اخلطي جيداً الحليب مع السكر، الخميرة وملعقتان كبيرتان ونصف من الزيت واتركي المزيج جانباً لحوالي 10 دقائق.

2- في وعاء، اخلطي الدقيق، البايكنغ باودر، الفانيليا والملح ثم أضيفي الزبادي ومزيج الحليب.

3- ادعكي المكونات حتى الحصول على عجينة ناعمة.

4- ادهني العجينة بالزيت المتبقي، غطيها واتركيها جانباً لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.

5- ادعكي العجينة بيديك لحوالي الدقيقة وشكلي 20-25 كرة متوسطة الحجم.

6- احشي كل كرة بقطعة من شوكولاتة جالكسي ثمّ صفّيها في صينيهة مدهونة بالقليل من الزبدة متلاصقة ببعضها البعض.

7- غطّي الصينية واتركيها جانباً حتى يتضاعف حجمها.

8- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

9- ادهني وجه العجين بالبيض المخفوق واخبزي خلية النحل لحوالي 25 دقيقة حتى تحمر.

10- قدّمي خلية النحل مع صلصة الشوكولاتة.