طريقة-عمل-بيج-مال-كالاصلي-100

طريقة-عمل-بيج-مال-كالاصلي-100 بالمقادير وطريقة التحضير و الخطوات مع الصور

المقادير:

300 جرام لحم بقري مفروم (85٪ خالي من الدهن)

2 كوب مايونيز

2 ملاعق كبيرة من الخردل الأصفر المحضر

2 ملاعق طعام من نكهة المخلل الحلو

1 ملعقة صغيرة خل أو أكثر حسب الرغبة

1 ملعقة صغيرة مسحوق بصل

1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

1 ملعقة صغيرة بابريكا مطحونة

4 قطع خبز همبرغر

2 ملاعق كبيرة بصل مفروم أو حسب الرغبة

كوب خس مبشور أو حسب الرغبة

2 ملاعق كبيرة مخلل شرائح شبت أو حسب الرغبة

شريحتان جبن

ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة

الخطوات :

الخطوة 1
شكلي اللحم المفروم إلى 4 فطائر مسطحة تتناسب مع خبز الهمبرغر.

ضعها على صينية مبطنة بورق زبدة؛نضعها في الفريزر.

الخطوة 2
اخلطي المايونيز والخردل ومخلل المخلل والخل ومسحوق البصل ومسحوق الثوم والفلفل الحلو في وعاء لعمل الصلصة. في الثلاجة لمدة 10 دقائق.

الخطوه 3
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة.

نحمص الخبز على دفعات لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى يصبح لونه ذهبيًا قليلاً.

الخطوة 4
ضعي طبقة من الصلصة او كاتش اب، 1 ملعقة كبيرة بصل مفروم ، 2 ملعقة كبيرة خس ، ومخلل على 2 خبز قاع. ضعي طبقة من الصلصة و 1 ملعقة كبيرة بصل مفروم و 2 ملعقة كبيرة خس وجبنة أمريكية على خبز القاع الآخر.

الخطوة الخامسة
تُتبّل الفطائر بالملح والفلفل. يُطهى في المقلاة الساخنة 2 في كل مرة حتى يتحول إلى اللون البني ، من 3 إلى 4 دقائق لكل جانب. ضع الخبز واحدة فوق كل خبز سفلية ؛ كدس وغطيه خبز علوي.



المقادير والمكونات:


طريقة التحضير والعمل للوصفه:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *