طريقة عمل البيض بالفطر

فطر معلب مقطع إلى أنصاف كوب

3 بيض

بصل مفروم فرماً ناعماً ملعقة كبيرة

جبن بارميزان ملعقة كبيرة

زبدة ملعقة ونصف كبيرة

حليب سائل ملعقتان كبيرتان

ملح بحسب الرغبة

بهارات مشكلة بحسب الرغبة

1
ذوبي الزبدة في مقلاة حامية على النار وأضيفي الفطر والبصل.

2
قلبي المكونات جيداً ثم أضيفي جبن البارميزان واتركيها على نار هادئة لحوالي 10 دقائق.

3
في وعاء، اخفقي البيض وأضيفي الحليب ونكهي المزيج باالملح والبهارات.

4
اسكبي البيض فوق الفطر في المقلاة وقلبي المكونات لبضع دقائق حتى ينضج البيض.