طريقة عمل فطيرة الموز

المقادير والمكونات:
علبة لبن مكثف محلى 1 و نصف كيلو موز 2 باكو بسكوت سادة 100 جرام زبدة كريم شانتى مخفوق 3 ملعقة قهوة سريعة الذوبان

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

* أطحنى البسكوت خشن فى الخلاط بالضغط المتقطع على ذر التشغيل

* أغلى اللبن لمكثف داخل علبته فى ماء لمدة 4 ساعات حتى يتحول لكراميل وإتركيها تبرد

* سيحى الزبدة على النار

* أضيفى الزبدة السايحة للبسكوت المطحون و افردية فى صينية قابلة لفصل القاع واضغطى علية براحة يدك

* ضعيها فى الفرن على درجة حرارة هادئة جداً لمدة 10 دقائق وإتركيها لتبرد

* إفردى كراميل اللبن المكثف على قاعدة البسكوت بالتساوى

* قطعى الموز شرائح عريضة ورصيها على وجه الكراميل والبسكوت

* أفردى الكريم شانتى على شرائح الموز

* زينى وجة الكريم شانتى بأطراف الشوكة

* رشى على الوجة قهوة سريعة الذوبان

* ضعيها فى الثلاجة حتى تبرد وقدميها