طريقة عمل الكفتة بحشو الشيدر بالمقادير وطريقة التحضير بالخطوات مع الصور
المقادير :
نصف كيلو لحمة مفرومة
بيضة
2ملعقة كبيرة بقسماط
بصلة مفرومة ناعم
ملح
فلفل
رشة جوزة الطيب
بهارات لحمة
للحشو :
اصابع الجبنة الشيدر
الطريقة :
1- في بولة انزل اللحمة والبقسماط والبصلة والبيضة وملح وفلفل وبهارات وجوزة الطيب واعجنهم 5دقايق مع بعض .
2- اخد قطعة من اللحمة واخد قطعة من الشيدر ممكن مبشورة واقفل عليها وعلي صنية مدهونة زيت ارص كل اكفتة .
3- دخلي الكفتة علي فرن سخن ع اعلا درجة ع الرف الوسطاني اول متستوي اخرجها واقدمها .
