مسخن دجاج رول

طريقة مسخن دجاج رول بالمقادير وطريقة التحضير بالخطوات مع الصور

المكوّنات:

صدر دجاج مسلوق ومفتت – 5

خبز شراك مقسم إلى أرباع – 3 أرغفة

زيت زيتون – ثلاثة أرباع كوب

كمون – ملعقة صغيرة

سماق – ملعقة ونصف كبيرة

بصل مفروم فرماً ناعماً – 4

ملح – بحسب الرغبة

فلفل أسود – ملعقة صغيرة

بهارات مشكلة – ملعقة صغيرة

صنوبر مقلي – ثلث كوب

طريقة العمل:

1- حمي زيت الزيتون في قدر على النار.
2- ضعي البصل واطهي حتى يصبح طرياً.
3- أضيفي الدجاج وقلبي حتى يتمازج مع البصل وزيت الزيتون.
4- نكهي بالملح، الكمون، البهارات المشكلة والسماق.
5- إرفعي القدر عن النار وأضيفي الصنوبر.
6- مدي خبز الشراك على سطح صلب.
7- ضعي ملعقتان كبيرتان من حشوة الدجاج وسط شرائح الخبز.
8- اثني الأطراف ولفي الخبز على الحشوة.
9- كرري هذه الخطوة حتى الإنتهاء من كمية الخبز.
10- صفي رولات المسخن في صينية وادهنيها بالزيت.
11- أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً لمدة 5 دقائق حتى تتحمص.
12- قدمي هذه المقبلات ساخنة.