كيك الزبادي بالشوكولاتة

كيك الزبادي بالشوكولاتة ابلمقادير وطريقة التحضير بالخطوات مع الصور

المكونات:

كوب من كلٍ من:
الزيت واللبن الزبادي المخلوط مع ملعقة كبيرة من الخل.
كوبان من السكر.
بيضتان.
ملعقتان صغيرتان من البيكينج صودا.
نصف كوب من بودرة الكاكاو الداكنة المذوبة في كوب من الماء الساخن.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
كوبان ونصف من الطحين.

مكونات تغليف الكيك:

كوبان من الكريمة سائلة.
كوب من الشوكولاتة الداكنة المذوبة.

طريقة التحضير:

خفق الزيت مع السكر جيداً حتى امتزاجهم.
خفق الفانيلا مع البيض وإضافتهم إلى خليط السكر.
إضافة بودرة الكاكاو وخلطها.
إضافة مزيج الخل واللبن الزبادي وخلطهم.
خلط البيكنج صودا والطحين والملح في طبق.
إضافة مزيج الطحين بشكل تدريجي إلى مزيج المكونات السائلة وضرب المزيج حتى يصبح قوامه كريمي.
دهن ثلاثة صواني خبز بحجم صغير بالزيت وسكب المزيج بشكل متساوٍ داخل الصواني.
خبزها لمدة من 20 إلى 25 دقيقة في فرن محمى من قبل إلى حرارة 180 درجة مئوية.
رفعها من الفرن ووضعها جانباً لتبرد تماماً.
خفق الكريمة حتى الحصول عليها كثيفة.
إضافة الشوكولاتة المذوبة وخلطها جيداً.
تغليف الكيك بالكريمة وتزيينه بالتوت البري الأحمر، توت العليق الأزرق والفريز.